建築・企画・設計・監理
(株)宮崎建築事務所 〒510-0242 鈴鹿市白子本町5-29 TEL:059-368-3330 宮崎達也 HP:http://miyazaki-archi.nobushi.jp/ mail:3839ttsy@gmail.com カテゴリ
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以前、新華園というお店の釜石ラーメンが美味しいということを書きましたが、他にも美味しいお店がありました。 釜石はまゆり飲食店街の「こんとき」さんです。 釜石ラーメンは、極細麺で、透き通った醤油ベースのスープのラーメンです。 見た目は普通なのですが、魚のダシが効いていて、極細麺の食感とともに、独特の味わいで、一口食べるとやみつきになるおいしさです。 黒いノボリが目印で、釜石ではいろいろなお店で食べられます。 新華園さんで初めて釜石ラーメンを食べた時は、こんなにおいしいラーメンは他にはない!と思いました。 ところが、その後、こんときさんで釜石ラーメンを食べたら、こちらはこちらで勝るとも劣らないおいしさ。 こんときさんは、スープが絶品なのです。 お店に貼ってある新聞記事の切り抜きを見ると、おいしいスープを作るために研究を重ね、煮干しの量を増やしたりしたそうです。 その研究の成果なんですね。 気が付くとスープを全部飲んでしまっているほど、おいしいです。 ところで、なぜこんときさんが新聞記事に載っているかと言うと、去年、東京ラーメンショーというイベントに出店したからです。 写真を見ておわかりになると思いますが、現在は仮設の商店街で営業していて、もとのお店は津波の被害に遭っているわけですが、その状況から、釜石ラーメンの代表として出店していたので、話題になったんですね。 震災に遭ってから、半年ぐらいの時に、そんなイベントに出ることは、大変な決断と苦労があったことと思います。 そして、こんときさんは、今年もその東京ラーメンショーに出店されているそうです。 今日から11月4日(日)まで、駒沢オリンピック公園中央広場というところで開催されているそうですので、お近くにお住まいの方は、是非、釜石ラーメンのおいしさをお確かめください。 こちらもやはり、黒いノボリが目印です~ (株)宮崎建築事務所
by 3839ttsy
| 2012-10-31 20:44
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